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Schneller Snack mit Wow-Effekt

Jeder mag Pizza! Heute haben wir aus fertigem Pizzateig eine hübsche und zugleich leckere Blume gezaubert.

Ebenso wie Blätterteig ist auch der Pizzateig im Kühlschrank oder Eisfach ein Retter in der Not. Wenn man ihn zu Hause hat, kann man unheimlich viele tolle Sachen zaubern, die wenig Zeit kosten und trotzdem lecker sind. Auch wenn sich das Rezept auf den ersten Blick kompliziert anhört, es ist halb so schlimm und das Ergebnis kann sich sehen lassen. buon appetito.

 
 

Zutaten

  • 1 runder Pizzateig (aus dem Kühregal)
  • 2 EL Butter (geschmolzen)
  • 1 EL Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL Ricotta
  • 4 EL Ziegenfrischkäse
  • Salz & Pfeffer
  • Abrieb einer Zitrone
  • 200 g gehackte Tomaten
  • 4 Scheiben Prosciutto
  • eine Hand voll Rucola
  • etwas Olivenöl

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