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Salzwasser hat einen höheren Siedepunkt als Wasser ohne Salz. Also gerade wenn Ihr mehrere Speisen gleichzeitig zubereitet und alles gut getaktet sein will: Gebt das Salz erst hinzu, wenn das Wasser bereits kocht. Das spart vielleicht nur wenige Minuten, aber in der Küche zählt ja oft jede Sekunde – und Timing ist dabei alles..

 

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