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Kurze Pause?

Brot geht immer! Und als leckeres Sandwich mit mediterranen Zutaten gehört dieses Rezept zu unseren TOP 5 der Lieblingssnacks.

Wenn der Tag mal wieder viel zu wenig Stunden hat und die To Do Liste immer länger wird, haben wir hier eine schnelle Lösung für einen absoluten Soulfood Snack. Ob im Büro, für die Familie oder als kleinen Appetizer - hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Für die Zubereitung haben wir diesen Grill verwendet.

 
 

Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 1 EL Pesto
  • 1 Hand voll Rucola
  • 3-4 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 EL Ziegenfrischkäse

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