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Orientalischer Snack-Quickie

Heute wird es auf dem Blog orientalisch. Mit Kichererbsen, Kreuzkümmel und frischem Gemüse zaubern wir unseren Lieblings-Kichererbsen-Salat. /b>

Es muss nicht immer der klassische Kartoffel- oder Nudelsalat sein. Vielleicht probiert Ihr für die nächste Party mal unseren Kichererbsen Salat aus. Er schmeckt herrlich frisch, ist schnell zubereitet und lässt sicherlich auch den einen oder anderen Skeptiker überzeugen. Lasst es Euch schmecken.

 
 

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Dosen Bonduelle Kichererbsen
  • Salz & Pfeffer
  • 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 500 g Cherrytomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft

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