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Schnelles Mittagessen gesucht?

Wenn's mal wieder schnell gehen muss, kommt aus unserer Redaktion eine lecker-leichte Mittagessen-Idee daher.

Beim Italiener sind Bruschetta ein Muss. Wir zaubern daraus heute unser Mittagessen mit saftigem Hähnchenfilet, süßen Tomaten und ganz viel Amore. Dazu passen übrigens Pasta oder Ofenkartoffeln ganz hervorragend. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren.

 
 

Zutaten für 2 Personen

  • 400 g kleine Hähnchenfilets
  • 4 Tomaten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • getrocknete Kräuter
  • 3 EL Pinienkerne
  • Crema di Balsamico
  • 1 Bund Basilikum
  • Salz, Pfeffer, Chilli

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