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Cranberry-Gewürz-Kuchen

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Die ersten Weihnachtsvorboten trudeln ein

Bald ist es soweit. Langsam aber sicher können wir den vorweihnachtlichen Versuchungen nicht mehr widerstehen. Mit diesem einfachen Gewürzkuchen macht Ihr bei jedem Adventskaffee einen guten Eindruck.

Habt Ihr gewusst, dass die Cranberry aus der Gattung der Heidelbeere stammt? Die großfruchtige Moosbeere, wie man sie hierzulande auch nennt, überzeugt nicht nur durch ihren süßen Geschmack, ihr wird auch große Heilwirkung nachgesagt. Bei einer Blasenentzündung wirkt die Cranberry z.B. wahre Wunder. Kommen wir nun aber zum Naschen, denn auch in Süßspeisen oder im Gebäck macht die Cranberry richtig Spaß. Hier kommt ein vorweihnachtlicher Gewürzkuchen, vielleicht ja eine gute Idee für den ersten Advent?

 
 

Zutaten

  • 150 g Cranberrys
  • 100 g + 200 g Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 400 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 200 g Sahne
  • 2 Eier
  • 1 Granatapfel
 

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